Sim, porque para além da aveia podemos utilizar todos os outros cereais, quer em flocos quer integrais.
A diferença é que os cereais integrais têm de estar várias horas a demolhar e em flocos são mais rápidos de confecionar. A opção é de cada um.
Nesta receita, para além da quinoa, que é rica em proteína e ferro utilizei os seguintes ingredientes:
- água;
- pau de canela;
- casca de limão;
- curcuma;
- pitada de pimenta preta;
- pitada de sal dos himalaias ou sal marinho;
- bagas e goji e sementes de chia (ambas hidratadas);
- tahine (pasta de sésamo);
- sementes de cânhamo descascadas;
- sementes de papoila;
- compota de abóbora caseira (adoçante)
Um boost de energia com muito cálcio, ferro, ómega 3, fibra...
Bom apetite!